Туры по Архангельской области из Москвы

Известно, что поморы сохранили свои лучшие рецепты до наших дней, и если вы хотите узнать, что такое настоящая, исконная русская кухня — отправляйтесь на Север. Тем более, что у нас и тур гастрономический имеется в Архангельскую область. Милости просим!

Поморская кухня строится, разумеется, вокруг рыбы, как вокруг рыбного промысла строилась изначально вся поморская жизнь. Причем, считается, что треска, в отличие от сёмги и другой рыбы, никогда не приедается, и есть её можно каждый день. Не случайно сами местные жители охотно называют себя "трескоедами"...

Разумеется, самое знаменитое блюдо Севера — поморская уха. Причём настоящая уха может быть только из свежевыловленной рыбы — такой, которая ещё трепыхается. Поэтому, если вы оказались где-нибудь в ресторане Архангельска - требуйте только правильную уху: пусть вам чтобы вам показали покажут ту рыбу, из которой её сварят.

Знаменитые козули мы будем не только пробовать, но учиться их готовить! Это изготовленные из теста, украшенные и запечённые фигурки животных. Однако название образовано не от слова коза или косуля, а от поморского слова, обозначающего «завиток», «змейка». Первоначально козули являлись национальным лакомством поморов и готовились только на Рождество. Выпеченными фигурками украшали рождественскую ёлку, а после съедали их.

Для борьбы с цингой, спутником северных зим, поморы придумали воложи— ягодно-винные соусы, которые могут быть морошковыми, брусничными, шиповниковыми, смородинными и даже лимонными. В том числе из-за наличия различных соусов поморская кухня столь разнообразна. Мы обязательно продегустируем! А ещё нас ждут ватрушки, пироги с ягодами и грибами, кулебяки и рыбники, а также солёная, копченая и запеченная архангельская рыба. Мммм... Кажется, уже чувствуется аромат всех этих яств. Надо ехать!
https://www.rus-traveller.ru/tour/gastronomicheskij-t..

📸 Объявляем сезон охоты!💫
Речь, конечно, идет о самой зимней и волшебной охоте – поиске северного сияния. Но поймать загадочную aurora borealis непросто: это довольно капризное явление. Так где же в России можно устроить охоту на сияние?

🌠 Архангельская область – говорят, что в этом регионе «аврора» отличается особыми зеленоватыми переливами.
🎇 Ямало-Ненецкий автономный округ – а здесь северное сияние будет дополнять национальный колорит – чумы коренных народов и стада оленей.
🥶 Село Оймякон (Якутия) – температура в Оймяконе опускается до -70 °С, так что охотиться на сияние здесь смогут только самые морозоустойчивые.
🌌 Мурманская область – в этом регионе поймать танцующие небесные огни проще всего: добраться можно самолетом всего за пару часов, а «сезон охоты» длится с конца августа до середины апреля.

💫 Тур "Экспресс по Арктике", 3 дня, от 26 500 руб./чел.